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【心动不如行动——“会动的牛肉”】

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发表于 2016-1-14 22:37:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
    牛肉、牛腩、牛丸就听得多,也吃得多,会动的牛肉真的未见过,怀着对一颗好奇的心,本着对美食不懈的追求,来到了陈记顺和位于棠德南路汇都美食广场的门店,地点不难找,向日葵一下就找到了。
    进入店内就被热闹的气氛给感染了,一桌桌客人正围坐着打边炉吃牛肉,热腾腾的蒸气带出诱人的牛肉香味。这里的牛肉切片是开放式的,在玻璃间隔的工作间内进行,客人们可以一边用餐,一边欣赏切片师傅们精湛的刀工,牛肉到了他们手上就成了一件艺术品,他们将牛的不同部位熟练地区分开来,然后快速地切片,一会儿,一碟新鲜,还会跳动的牛肉就端到客人的餐桌上了。
    这里的牛肉丸也是现场锤打而成的,师傅采用潮汕传统的制作方法,用二根方形铁棒,锤打新鲜的牛肉,用时45分钟,才制作出爽口弹牙的牛肉丸,据说还可当乒乓球来打呢。
    对了!什么是会动的牛肉呢?原来老板为了客人能吃到最新鲜的牛肉,每天从牧场运到餐厅,再到客人餐桌上的牛肉,确保4小时内就搞定,难怪,牛肉放到餐桌上时还会在动,这就是因为新鲜!!!
    好吧!有图有真相,心动不如行动,让我们一齐来感受会动的牛肉带来的感动吧!

题目:当iPhone遇上陈记顺和,作者:向日葵,电话:13434187968.JPG

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 楼主| 发表于 2016-1-14 23:30:24 | 显示全部楼层

发表于 2016-3-3 11:02:57 | 显示全部楼层
口水止不住
 楼主| 发表于 2016-7-26 21:16:49 | 显示全部楼层

真的吗?多谢好友支持!
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